都内まで出張。 昼食抜きで色々と見学会や勉強会を済ませて、気がつけば19時前。 帰る前に新宿の東京麺通団で"ひやかけ”と竹輪天を食べる。麺通団に行くのはいつぶりだろうか？以前に置いてあったお酢はやはり無くなっていた。それに麺のコシが何だか弱かっ…